Установка розлива жидких и пастообразных продуктов поворотными клапанами Модели УД-2П с добавлением азота в продукт

Установка розлива УД-2П (далее дозатор) имеет электромеханический привод и изготавливается с дозирующими цилиндрами четырех типоразмеров - объемом 50, 250, 500,1000 и 1500 мл. Имеется плавная регулировка величины дозы в пределах от 10 до 100% объема дозирующего цилиндра.
Оригинальная конструкция клапанов позволяет проводить дозированный розлив неоднородных жидких продуктов с твердыми включениями, размером до 6мм, а также продуктов с температурой до 95°C.
Для розлива малых доз продукта (5 - 50 мл) дозатор изготавливается со специальными раздаточными патрубками и может оснащаться расходной емкостью из нержавеющей стали.
Дозатор может комплектоваться электронным преобразователем частоты вращения двигателя ПЧ-1 или ПЧ-2. Преобразователь позволяет регулировать длительность цикла дозирования, в пределах от 4 до 15 сек.
Розлив продукта осуществляется одновременно по двум каналам. Продукт поступает в цилиндры по гибким шлангам за счет всасывания из расходной емкости. Дозы выдаются одновременно с частотой до одного раза в шесть секунд. Тара (стаканчики, бутылки, банки и т.п.) подается на позицию наполнения и убирается вручную. Обслуживает установку один оператор.



Для подачи азота патрубки дозатора специальным образом доработаны и оборудованы системой подачи газа после цикла дозирования продукта. Для чего в продукты добавляют азот.
Азот — инертный газ, без цвета и запаха, нерастворимый в воде. Он используется в качестве «разбавителя» смеси, чтобы вытеснить из упаковки кислород. Это позволяет:
- Снизить скорость процесса «дыхания» продукта (газообмена с окружающей средой).
- Замедлить рост микроорганизмов. Однако в продуктах, обработанных по МГС, угнетаются только аэробные микроорганизмы, на развитие патогенных анаэробных микроорганизмов защитные газы не влияют.